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Chef Ronnie Killen — pitmaster texano, due Bib Gourmand Michelin, due volte semifinalista ai James Beard Awards — cucina per la prima volta in Italia. Al suo fianco, Nicola Cavallaro. Due cucine, due ossessioni per il fuoco, una sola sera in cascina.

Dal 14 settembre, dal lunedì al venerdì un posto a Milano apre mezz’ora prima.

Venite a darci il buongiorno!

Cerchiamo un capopartita full time con esperienza da inserire subito nella brigata di cucina.
Contratto indeterminato

Ferragosto in Cascina Cuccagna: un menu speciale per il pranzo a cura del nostro Chef Nicola Cavallaro!

Ad agosto siamo aperti tutti i giorni, dalle 9 del mattino fino a mezzanotte e mezza.

In attesa che riprendano gli appuntamenti della nuova edizione della rassegna Il rito del jazz (dal 6 ottobre), ospitiamo due appuntamenti speciali, con due gruppi provenienti dall’Africa occidentale e dalla Svizzera.

L’aperitivo a Km vero: potrai scegliere tra le proposte del giorno preparate dalla nostra cucina con ingredienti di stagione selezionati.