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MENU DEL PRANZO

DAL 22 SETTEMBRE 

Ecco il menù del pranzo pensato dal nostro Chef Nicola Cavallaro
sulla base dell
e disponibilità e stagionalità degli ingredienti.

è POSSIBILE ORDINARE I PIATTI A LA CARTE
OPPURE SECONDO QUESTE COMBINAZIONI

menu leggero € 16

Un assaggio di antipasto + primo o secondo
+ acqua + caffè + coperto

menu leggero € 22

Primo + secondo
+ acqua + caffè + coperto 

ANTIPASTI

Hummus di ceci e pomodori appassiti
con verdure crude e all’agro  € 6

Misticanza biologica e verdure7

Filetto di sgombro affumicato del mar Cantabrico con pane e burro € 12

Sarde in saòr con polenta alla griglia  € 8

Fai tu: michetta ripiena del giorno (chiedi al nostro staff) € 6

Mozzarella di bufala con misticanza biologica e pomodorini  € 8 

PRIMI

Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico 10

Rigatoni all’ amatriciana con guanciale di maiale nero di Parma € 12

Pasta del giorno 12

Cous cous integrale alle verdure con pomodoro,
cipolla, prezzemolo e melograno € 8

Zuppa vegana del giorno € 9

PIATTI PRINCIPALI

Focaccia ripiena del giorno con chips, misticanza biologica e aioli € 8

Tonno di coniglio con giardiniera e misticanza biologica € 14

Mezzo pollo allevato a terra, marinato e grigliato
con misticanza biologica e verdure € 14

Hamburger di Fassona piemontese, pancetta croccante,
pomodoro, Asiago DOP e chips di patate € 15

Controfiletto di cavallo della macelleria Vito di Milano
con pak choi, aglio olio e peperoncino € 15

FUORI MENU 

PIATTO DEL GIORNO: chiedi al nostro staff 

PESCE DEL GIORNO: chiedi al nostro staff

 DOLCI

Fetta di torta € 4

alle carote con farina di mandorle – vegana con cocco e cioccolato
con cioccolato pere e noci – morbida al cioccolato fondente
crostata cioccolato e lamponi – torta di mele

Cannolo al cioccolato o con granella di pistacchio € 5

Tiramisù in tazza con savoiardi di riso fatti in casa € 5

COPERTO

Acqua e pane preparato dalla nostra cucina
con farine biologiche macinate a pietra € 2

ACQUA

Acqua naturale e gassata Valverde cl 75 € 2
Acqua naturale e gassata Valverde cl 50 1,5