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PANCAKE E FRUTTA

Pancake proteico con frutti rossi e marmellata di frutti di bosco € 5

Pancake proteico alle mandorle, crudo Sant’Ilario, avocado e pomodoro appassito (gluten free) € 9

Frutti di bosco e yogurt bianco € 7

Frutti di bosco € 7

UOVA

Due uova in tegamino con bacon e pane tostato € 9

Omelette con prosciutto cotto e formaggio € 9

Omelette ai bianchi d’uovo, cime di rapa, prosciutto cotto e Asiago € 9

TOAST

Ke-toast: toast ketogenico con pane alle mandorle, prosciutto cotto, Asiago DOP e insalata € 7

DALLA GASTRONOMIA

Croissant salato con cotto al miele e formaggio € 3.5

Croissant salato con crudo Sant’Ilario e formaggio € 3.5

Michetta ripiena: con soppressa, cotto al miele, mortadella o crudo Sant’Ilario € 3.5

Focacce artigianali farcite servite con chips e misticanza € 9
– Hummus di ceci e mortadella
– Soppressa, crema di zucca, asiago e lattuga
– Crudo Sant’Ilario, formaggio silano e lattuga
– Cotto al miele, salsa di carciofi, asiago e lattuga

PIATTI

Hamburger di Fassona piemontese, radicchio trevigiano, Asiago, chips di patate e salsa aioli   € 15

Hummus di ceci, radicchio tardivo, insalata di finocchi, verdure e carciofi in giardiniera € 14

Mezzo pollo ruspante marinato e grigliato con misticanza e verdure € 15

Crudo di maiale nero di parma con burro di affioramento montato e pane tostato € 18