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OTTOBRE E I SUOI FUNGHI

OTTOBRE E I SUOI FUNGHI

Con l’arrivo dell’autunno, il nostro Chef Nicola Cavallaro ha voluto dedicare un intero menù al regno dei funghi! Pleurotus, finferli, porcini e tartufo nero (fungo ipogeo!) sono i protagonisti del menù di martedì 15 ottobre, insieme a materie prime d’eccellenza...
MENU DEL GIORNO

MENU DEL GIORNO

MENU DEL PRANZO DI VENERDÌ 18 OTTOBRE Ecco il menù del pranzo pensato ogni giorno dal nostro Chef Nicola Cavallaro sulla base delle disponibilità e stagionalità degli ingredienti. E’ possibile ordinare ‘alla carta’ o selezionare un menù fisso tra le...